BIRRA & BLUES Black Blues Abbey Wood-Aged Beer


28,80 € (12 uds.)

I.B.U:60 E.B.C:134 Graduació:6,3%


Inspirada en l'estil de Abadia Belga, aquesta cervesa és elaborada amb un dry Wooding de roure francès. Els tocs de vainilla i els aromàtics que sorgeixen d'aquest procés li aporten un toc que la distingeix de les clàssiques cerveses d'aquest estil.


Medalla d'Or al concurs Internacional de Lió i medalla de plata a la Dublin Craft Beer Cup de 2016, està elaborada amb quatre tipus de malt d'ordi, civada i dues llúpols. Combina amb carns vermelles, caça, salmó i postres cremosos.


Notes Generals: Cervesa negra que sorgeix gràcies a la barreja de l'estil tradicional belga Dark Strong Ale i al seu procés de envellit en fusta.

Aroma: Moderat aroma a fusta (roure francès) amb lleus tocs de vainilla.

Aparença: color negre profund. Escuma densa, cremosa de color torrat i persistent.

Sabor: Lleugerament amarga, la fusta fa que aquest amargor no sigui tan present a causa de l'aportació de vainilla i de caramel de les maltes emprades.

Sensació en boca: Els tanins i tocs de vainilla que li aporta la fusta, el caramel de les maltes emprades són presents.


Adquirir aquest producte